まぐろにしょうが汁、料理酒で下味をつけ、でんぷんをまぶし油で揚げます。ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったオーロラソースをかけて和えたまぐろのオーロラ煮です。
　豚肉、じゃがいも、つなごんにゃく、たまねぎ、にんじん、むきえだまめ、しいたけを使った和風の煮ものとキャベツの和え物です。


　　≪こんだて≫
　　・まぐろのオーロラ煮
　　・豚肉と野菜の煮もの
　　・キャベツの赤じそあえ
　　・ごはん
　　・牛乳