いわしをミニバットに入れ、こんぶ、砂糖、米酢、濃口しょうゆ、料理酒、水を合わせた調味液と千切りのしょうがを加え、蒸し煮にしました。
　じゃがいも、はくさい、だいこん、にんじん、白ねぎ、しめじを使ったみそ汁と高野どうふとむきえだまめを使った煮ものです。


　　≪こんだて≫
　　・いわしのしょうが煮
　　・みそ汁
　　・高野どうふの煮もの
　　・ごはん
　　・牛乳