牛ひき肉、豚ひき肉、たまねぎ、なす、にんじん、ピーマン、しょうがを使い、トウバンジャン、塩、濃口しょうゆ、赤みそで味つけし、水どきでんぷんでとろみをつけたマーボーなすです。
　缶詰のツナ、もやし、コーンを使ったいためものとさつまいもを焼き、砂糖、塩、濃口しょうゆで作ったみつをかけた焼きさつまいもの甘みつかけです。


　　≪こんだて≫
　　・マーボーなす
　　・ツナと野菜のいためもの
　　・焼きさつまいもの甘みつかけ
　　・ごはん
　　・牛乳