あかうおは塩で下味をつけて焼き、料理酒、みりん、薄口しょうゆで作ったたれをかけました。
　豚肉、うすあげ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、白ねぎを使った豚汁ともやしの和え物です。


　　≪こんだて≫
　　・あかうおのしょうゆだれかけ
　　・豚汁
　　・もやしのゆずの香あえ
　　・ごはん
　　・牛乳