水、砂糖、みりん、濃口しょうゆ、料理酒を合わせた調味液となまりぶし、千切りにしたしょうがを加え、焼き物機で煮たなまりぶしのしょうが煮です。なまりぶしは、かつおの身を蒸して干したものです。
　なめこの他にじゃがいも、うすあげ、だいこん、にんじんを使ったみそ汁とほうれんそうのごまあえです。



　　≪こんだて≫
　　・なまりぶしのしょうが煮
　　・なめこのみそ汁
　　・ほうれんそうのごまあえ
　　・ごはん
　　・牛乳