さごしに料理酒で下味をつけ、焼き物機で焼き、みりん、濃口しょうゆ、湯を合わせたものをかけたさごしのしょうゆだれかけです。
　うすあげ、たまねぎ、はくさい、にんじん、わかめを使ったみそ汁とキャベツの和え物です。



　　≪こんだて≫
　　・さごしのしょうゆだれかけ
　　・みそ汁
　　・キャベツの赤じそあえ
　　・ごはん
　　・牛乳