れんこん、ごぼうなどの根菜類を使った筑前煮です。
　大豆をお湯でもどし、でんぷんをまぶして揚げたものと
ひじきを合わせ、甘辛い味つけをしたひじき豆と梅肉を
使ったきゅうりのあえものです。


　　　　≪こんだて≫
　　　　・筑前煮
　　　　・ひじき豆
　　　　・きゅうりのかつお梅風味
　　　　・ごはん
　　　　・牛乳