さけに塩、こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げ、
いためたたまねぎと砂糖、りんご酢、オリーブ油、料理用白ワイン
などで作ったマリネ液をからめました。
　肉だんご、押し麦、季節の野菜を使った洋風のスープとプチトマト
です。押し麦を使うことで食物繊維をしっかり取ることができます。



　　　≪こんだて≫
　　　・さけのマリネ
　　　・肉だんごと麦のスープ
　　　・プチトマト
　　　・コッペパン
　　　・ソフトマーガリン
　　　・牛乳