鶏肉に料理酒、しょうが汁で下味をつけ、でんぷんをまぶして、
油であげます。あげた鶏肉に白ねぎ、砂糖、酢、こい口しょうゆ、
ごま油で作ったねぎだれをかけました。
　あつあげと野菜を使った中華煮と焼きのりです。



　　　≪こんだて≫
　　　・あげどりのねぎだれかけ
　　　・あつあげとはくさいの中華煮
　　　・焼きのり
　　　・ごはん
　　　・牛乳