角切りのさけにでんぷんをまぶして揚げました。オリーブ油でたまねぎ
をいため、砂糖、塩、酢、りんご酢、オリーブ油、白ワインで作ったマリ
ネ液を揚げたさけにからめました。
　肉だんごと押し麦を使ったスープとプチトマトです。


　　≪こんだて≫
　　・さけのマリネ
　　・肉だんごと麦のスープ
　　・プチトマト
　　・黒糖パン
　　・牛乳