赤魚に塩で下味をつけ、焼き物機で焼きました。国産のレモンを絞り、
レモンじょうゆを作り、焼いた赤魚にかけました。
　鶏肉、さといも、はくさい、だいこん、たまねぎ、みつば、生しいたけ
をつかったすまし仕立ての汁物で水どきでんぷんでとろみをつけています。粉末の高野どうふをつかったいり煮です。


　　≪こんだて≫
　　・赤魚のレモンじょうゆかけ
　　・うすくず汁
　　・高野どうふのいり煮
　　・ごはん
　　・牛乳