角切りの豚肉にしょうが汁、料理酒、こい口しょうゆで下味をつけ、
でんぷんをまぶして揚げました。
　うすあげ、キャベツ、もやし、にんじん、えのきたけ、わかめを使っ
たみそ汁と蒸したきゅうりを甘酢に漬けた和え物です。


　　≪こんだて≫
　　・豚肉の香味あげ
　　・みそ汁
　　・きゅうりの甘酢づけ
　　・ごはん
　　・牛乳