季節のなすの他に牛ひき肉、豚ひき肉、米粉のマカロニ、たまねぎをにんにくの香りを出した綿実油で炒め、塩、こしょう、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソースで味つけし、上新粉でとろみをつけ、ミニバットに入れ、米粉のパン粉をふって焼いたなすのミートグラタンです。
　鶏肉、キャベツ、にんじん、パセリを使ったスープと季節のりんごです。



　　≪こんだて≫
　　・なすのミートグラタン
　　・鶏肉とキャベツのスープ
　　・りんご
　　・黒糖パン
　　・牛乳