牛ひき肉、豚ひき肉をにんにくの香りを出したごま油で炒め、砂糖、濃口しょうゆ、コチジャンで味つけした肉みそです。きゅうり、にんじん、切干しだいこんをゆで、砂糖、塩、濃口しょうゆ、ごま油、いりごまで味つけしたナムルです。ご飯の上にナムルをのせ、肉みそをのせ、混ぜ合わせて食べるビビンバです。

　韓国・朝鮮のおもちトックの他にたまねぎ、こまつな、えのきたけを使ったスープです。

　　≪こんだて≫

　　・ビビンバ（肉・野菜）

　　・トック

　　・牛乳