豚肉、うずら卵、キャベツ、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけを使った八宝菜です。卵にアレルギーのある児童は、うずら卵を入れる前に取り分けたものを食べました。

　焼いたあつあげにしょうが、にんにく、　テンメンジャン、砂糖、濃口しょうゆ、湯を合わせて煮、ごま油を加えたたれをかけたあつあげの中華みそだれかけともやしの中華あえです。

　　≪こんだて≫

　　・八宝菜（卵）

　　・あつあげの中華みそだれかけ

　　・もやしの中華あえ

　　・ごはん

　　・牛乳