水曜日から二日間にかけて、５年生が調理実習を行いました。

テーマは「ゆでる・湯がく」です。

芯まで熱を通して食品を柔らかくするしたり、ささっと熱湯にくぐらせて食感や色味を残しながらアク抜きをしたりして、「ゆでる・湯がく」良さについて学びました。

学んだことをぜひ、お家でも実践して欲しいと思います。