７月５日の献立

　　・ビリ辛野菜炒め
　　・オクラとん汁
　　・みかん（冷凍）
　　・ごはん　　　・牛乳

ピリ辛野菜炒めは、一味唐辛子、オイスターソース、濃口醤油、塩で味付けしています。食欲の落ちやすい暑い季節にも食べやすい献立で、子どもたちに大好評でした。

6年生の教室では、オクラのお話とクイズをしました。
オクラには、体の調子を整えて元気にしてくれる栄養がたくさん含まれています。

クイズでは、オクラが日本に伝わった時期について出題しました。
江戸時代の終わりにアメリカから伝わった後、約100年間は観賞用とされたり、種は炒ってコーヒー豆の代用として利用されていました。
広く一般的に食べられるようになったのは、今から50年前頃からでした。

「50年前って、最近になってからやね。」「大昔から食べられている野菜だと思ってた。」など、想像していたイメージとは違った事に驚いている子もいました。

６年生は、日本の歴史について学習しているところです。野菜の歴史を通して、新しい発見をしながら、より楽しく歴史を学んで欲しいと思います。