今日の献立は

　・チンジャオニューロウスー
　・ハムと野菜の中華スープ
　・きゅうりの辛みづけ
　・ごはん　　　　・牛乳

「チンジャオニューロウスー（青椒牛肉絲）」は牛肉、ピーマン、たけのこを加えて炒めて作った中国料理です。良く似ている「チンジャオロウスー（青椒肉絲）」は通常、豚肉を使用して作ったものの事をいいます。

１年生の教室では
「ピーマン嫌いやけど、今日のピーマンは食べれた！」
と空になったお皿を、嬉しそうに見せてくれる子もいました。
コクのあるオイスターソースの味付けは、ピーマンが苦手な子どもたちにも食べやすかったようです。

今日は、「ピーマンの色が変身する」というお話をしました。
どんどん赤く変身するピーマンの写真を見て、声を出して驚いている子もいました。
「赤くなったピーマンも、栄養たっぷりで美味しく食べられるよ！」
「7月の給食にも登場するよ！」
と話すと
「早く食べてみたい！」
と興味津々の様子でした。