今日の献立は

・鶏肉のオイスターソース焼き
・糸寒天のスープ
・チンゲンサイとコーンの中華あえ
・食パン　　　・いちごジャム
・牛乳

糸寒天のスープは、豚肉、野菜、豆腐、糸寒天を使い、具だくさんで中華風のスープに仕上げています。給食に使用している糸寒天は、スープに入れて煮ても食感が程よく残る物を使っているので、子どもたちは、「ツルツルしてるけど、噛んだらプチプチしてる！」と、楽しそうに食べてくれていました。

２年生の教室では、糸寒天のお話とクイズをしました。
クイズの後に、糸寒天の原料が海で育つ海藻（天草）であることを知って、「どうしたらこうなるの？」と、不思議そうな顔をしている子がたくさんいました。

海の中でヒラヒラとした赤茶色の海藻が、透明になってツルツルとした寒天に変わるということは、とても不思議だったようです。
天草を煮てから搾り、搾り汁を固めてから乾燥させる工程を話すと、不思議に思っていたことが分かった様で、「おもしろい！そうだったんだ！」と嬉しそうに笑ってくれていました。