今日の献立は

・豚肉のごまだれ焼き
・みそ汁
・菊菜と白菜のおひたし
・ごはん　・牛乳

豚肉のごまだれ焼きは、豚肉と細切りのピーマンに、練りごま、砂糖、みりん、濃口醤油で下味を付けてから、オーブンで蒸し焼きにしています。練りごまの香りが良く、ピーマンが苦手な子にも食べやすかったようです。
全部食べて綺麗になったお皿が、どんどん重なっていくのを見ると、子どもたちが喜んで食べてくれた事が感じられました。

4年生の教室では、ごまのお話とクイズをしました。今日の給食に使われている「練りごま」は、いつも食べている「いりごま」を擂りつぶして作られている事や、大昔から食べられていていること、貴重な食べ物で、薬として扱われる事があったことなど、お話ししました。
「そんな大昔は、どんな暮らしだったのかな？どんな服を着ていたのかな？」「他に食べていたものは、どんな物かな？」など、色々な話に広がりました。「大昔の暮らしや食べ物」にも興味を繋げて楽しんで欲しいと思います。