今日の献立
ごはん
牛乳
豚肉の胡麻みそ焼き
すまし汁
ノリの佃煮　です。
佃煮は、大阪の佃村（今の西淀川区佃）で小魚を似たものは始まりだといわれています。江戸時代には、大阪の佃の人が東京のほうに移住して東京にも佃村を作ったそうです。
今は、材料や産地を問わず、塩やしょうゆ、粗糖などで煮込んだ料理を佃煮と言います。
今日の給食では、干しシイタケを戻して、鰹節と刻みのりを煮込んでさとう、しょうゆで煮込んで作っています。
子どもたちもしっかりおかわりをしていました。