今日の献立
かやくごはん
牛乳
ジャガイモの味噌汁
抹茶ういろう　です。

お茶は、茶の木から葉を摘み取って蒸したものを、乾燥させて作ります。これを粉にしたものが抹茶です。「茶つみ」の歌にある。「八十八夜」とは、立春（２月４日ごろ）から８８日目のことです。このころに、茶摘みが始まり、最初に収穫したものを新茶といいます。
今日は抹茶ういろうが出ました。きな粉をまぶしておいしくいただきました。