今日の献立は
　　○かやくご飯
　　○みそ汁
　　○抹茶ういろう
　　○牛乳　　　　　です。

☆「抹茶ういろう」は、米の粉である上新粉を使った、手作りの和風デザ
　　ートです。５月は、新茶の季節であることを知ってもらいたいという
　　食育面のねらいもあり、５月のういろうは、抹茶を使用しています。
　「かやくご飯」は、鶏肉・ちくわ・三度豆などを使用した混ぜご飯です。
　　　お米１合＝１５０ｇなので
　　　　　　（３合）
　　　鶏肉　　　　・・・１８０ｇ
　　　料理酒　　　・・・５．４ｇ
　　　ちくわ　　　・・・　６０ｇ
　　　にんじん　　　・・　６０ｇ
　　　三度豆　　　・・・　３０ｇ
　　　サラダ油　　　・・　　３ｇ
　　　砂糖　　　・・・・４．８ｇ
　　　みりん　　　・・・　　３ｇ
　　　塩　　　　・・・・０．６ｇ
　　　うす口しょうゆ・・　　９ｇ
　　　こい口しょうゆ・・　　９ｇ
　　　（だし汁）　・・・１２０ｇ
　　　きざみのり　・・・　少々