☆給食の献立を紹介します
「黒糖パン」「豚肉と野菜の煮もの」「チヂミ」「きゅうりの甘酢あえ」「牛乳」です

２日(木)のクイズ
きゅうりの花の色は、何色でしょう？
　　[１]白色　　[２]赤色　　[３]黄色
　　　　　答えは　　[３]黄色　です

◆「きゅうりの甘酢あえ」の給食での作り方を紹介します。
給食では、プチトマト以外の野菜はすべて加熱しています。きゅうりの場合も、熱湯で、歯ごたえがのこる程度にゆがくか、焼き物機で蒸し焼きしています。お家で作られる際は、電子レンジを活用することもできます。

作り方は簡単です。下記の調味料をあわせて煮（電子レンジも可）、きゅうりにかけ、あえることで完成します。甘酢を少し多めに作ると、お好みのゆで野菜でもう１品作ることもできます。よければ、ご家庭で作ってみてくださいね。

[きゅうり３本分 ]
・きゅうり　　 ３00g（１本100ｇ程度）
・砂糖 7g（小さじ＝3ｇ）　　・塩　２g（小さじ＝6ｇ）
・米酢 7g（小さじ＝5ｇ）　　・うす口しょうゆ3ｇ（小さじ＝6ｇ）

☆米酢 203ｇに合わせると・砂糖 203g　うす口しょうゆ　87ｇ　塩　58gです。