☆給食の献立を紹介します
「ごはん」「豚肉の香味あげ」「すまし汁」「あっさりきゅうり」「牛乳」です

１０日(金)のクイズ
次のうち、夏にたくさんとれて、おいしい野菜はどれでしょう？
　　[１]きゅうり　 [２]ごぼう　 [３]ほうれんそう

　　　　 答えは　　[１]きゅうり　です

◆「あっさりきゅうり」の給食での作り方を紹介します。
　給食では、プチトマト以外の野菜はすべて加熱しています。きゅうりの場合も、熱湯で、歯ごたえがのこる程度にゆがくか、焼き物機で蒸し焼きしています。お家で作られる際は、電子レンジを活用することもできます。
　作り方は簡単。加熱したきゅうりに、塩をふり、あえるだけです。

[きゅうり３本分 ] （きゅうりは、５ｍｍぐらいの輪切り）
・きゅうり　　 300g（１本100ｇ程度）
・塩　２g（小さじ＝6ｇ）

　塩をふっただけですが、人気の献立です
　よければ、ご家庭で作ってみてくださいね!