【今日の献立】
ごはん
ホイコウロー
中華スープ
きゅうりのピリ辛あえ
牛乳

　今日の献立のホイコウローは、中国四川省の料理の一つです。材料を煮たものを鍋に戻し、炒めて仕上げることを『回鍋（ホイコウ）』といいます。豚肉を『肉（ロー）』というので、回鍋肉（ホイコウロー）という名前がつきました。給食のホイコウローは辛さはなく、テンメンジャンの旨みと香味野菜の香りがいい、とてもおいしい一品でした。