?【今日の献立】
コッペパン・ブルーベリージャム
えびのチリソース
中華スープ
ヨーグルト
牛乳

　今日の献立のえびのチリソースは、塩、こしょう、料理酒で下味をつけたえびにでんぷんをまぶし、なたね油で揚げます。別の釜でたまねぎの入ったチリソースを作り、揚げたえびにソースを絡めています。鮮やかなオレンジ色で香りもよく、とてもおいしい一品でした。