【今日の献立】
ごはん
鶏肉の塩こうじ焼き
かす汁
くりきんとん
牛乳

　今日の献立の鶏肉の塩こうじ焼きは、令和5年度学校給食献立調理検討会議で開発された献立です。鶏肉に塩こうじで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて焼物機で焼いています。
　かす汁は、鮭（さけ）、つきこんにゃく、うすあげ、だいこん、にんじん、青ねぎが入っています。みその他に『酒かす』が入っているので、かす汁と言います。
　くりきんとんは、おせち料理の一品です。柔らかく煮たさつまいもにくりを加え、砂糖、みりん、塩で味付けしています。
　どの献立もとてもおいしかったです！

　今日から金曜日まで、南津守小学校の『学校給食週間』になります。水曜日には『給食だより（給食週間特別号）を配ります。ぜひ、ご家庭でも話題にしていただければと思います。