【今日の献立】
黒糖パン
サーモンフライ
豆乳スープ
キャベツのゆずドレッシング
牛乳

　今日の献立のサーモンフライは、170度のなたね油でサーモンを揚げています。衣はカラリとあがっていて、身はふっくらと仕上がっていました。
　豆乳スープは、ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、コーン、にんじん、パセリ、マッシュルームが入ったスープです。豆乳の風味が素材とよくあい、とても優しい味でした。
　キャベツのゆずドレッシングは、焼物機で蒸したキャベツに、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、ゆず果汁、綿実油を合わせて煮たドレッシングをかけて、あえています。
　どの献立も、とてもおいしかったです！