７月１１日（月）の給食には、食材として「冬瓜」が出ました。
７月〜９月が旬の夏野菜です。
冬瓜は、インドや東南アジアで初めてつくられた野菜で、丸玉のままなら冷暗所保管で冬まで日持ちすることから、「冬」の「瓜」と書いて「とうがん」と呼びます。
平安時代の「本草和名」にも国内栽培の記載がある古くから伝わる野菜です。