今日のお昼の放送は、「給食記念日と給食週間」の話でした。概要は次の通りです。
・給食の始まりは明治２２年。山形県の忠愛小学校で、メニューはおにぎり、菜の漬物、さけの塩焼き。
・戦争中は、食糧不足で給食ができない期間があったが、戦争が終わり、給食が再開されたのが、昭和２１年１２月２４日だった。学校では、冬休みに入ってしまうため、１か月後の１月２４日を給食記念日としている。
・大阪市で給食が始まったのは昭和２５年９月。脱脂粉乳をお湯でといたものを、牛乳の代わりに飲んでいた。昭和４１年に瓶入りの牛乳に変わり、本物の牛乳になったのは昭和４７年。
・昭和５６年に月１回のごはんの給食が始まった。今は、焼き魚やグラタンなどの料理も登場し、ごはんも週３回に増えた。