学校日記

☆6年食に関する指導☆

公開日
2018/11/14
更新日
2018/11/14

学校行事

 10月末から、食に関する指導(栄養指導)が始まっています。
6年生は「和食について知ろう」です。2013年ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されたことから、和食の良い点について学習しました。登録された理由として次の4点があげられています。
1.豊富で新鮮な食材とその持ち味の尊重
2.栄養バランスにすぐれた健康的な食生活
3.自然の美しさや、四季のうつろいの表現
4.正月などの年中行事との密接なかかわり

 児童の感想の中に、「普段食べている和食がそんなにすごいとは気づきませんでした」などとありました。日本の主食である米の消費が年々少なくなっている中、和食を見直して、和食の文化を絶やすことなく、受け継いでいってほしと期待しています。