学校日記

9月18日(木)の給食

公開日
2025/09/18
更新日
2025/09/18

給食室

【今日の献立】
ごはん
ヤンニョムチキン
とうふのスープ
切干しだいこんのナムル
牛乳

 今日の献立のヤンニョムチキンは、韓国・朝鮮の料理です。鶏肉にしょうが汁、にんにく、料理酒で下味をつけてでんぷんをまぶし、なたね油であげています。そしてみりん、こいくちしょうゆ、ケチャップ、コチジャンで作ったタレをからませています。
 切干しだいこんのナムルは、きゅうり、切干しだいこんを焼物機で蒸し、砂糖、塩、うすくちしょうゆ、ごま油で作ったタレをかけ、いりごまをふってあえています。
 どの献立も、とてもおいしかったです!