【今日の献立】

黒糖パン

チキンレバーカツ

スープ煮

グリーンアスパラガスとコーンのサラダ

牛乳

　今日の献立のチキンレバーカツは、なたね油でからりと揚げています。チキンレバーカツには鶏のレバーが使われています。レバーには鉄が多く含まれていて、体をつくる赤の食べものになります。カレー味で、とても食べやすい一品です。

　グリーンアスパラガスとコーンのサラダは、グリーンアスパラガス、コーンが入ったサラダです。砂糖、塩、ワインビネガー、綿実油で作った調味液で味付けしています。さっぱりと食べやすく、ほどよい酸味がある一品でした。