10月8日（木）の献立

ごはん

牛乳

みそかつ

じゃがいもと野菜の煮もの

ほうれん草のおひたし

八丁みそは、愛知県岡崎市八帖町で生まれた、豆みその銘柄の１つです。

赤褐色で色が濃く適度な酸味、旨味と苦味、渋味といった他の味噌にはない風味があります。

今日の味噌カツには八丁味噌を使ったみそだれをかけています。