昨日の給食は、鮭の塩焼き、豚じゃが、ひじきと大豆の煮もの、小松菜のおひたしでした。
　豚じゃがは、決して味が悪いわけではないのですが、どうしても豚肉の脂身が固まって白くなっているので、食べにくいです。おかずを容器ごと冷蔵庫で冷やしているためにこのようになってしまうのは仕方ありませんが、やはり、油分をそのまま食べているようで、嫌な感じがします。現、提供方法ではやむを得ないのかもしれませんが、難しい問題ですね。