《メニュー》
・チキンピカタ
・そえ野菜
・スパゲッティソテー
・えびとキャベツのサラダ
・ミニフィッシュ
・米飯
・牛乳

「ピカタ（piccata）」とは…
イタリア料理の１つで、薄切り肉などに塩・こしょうして小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてバターや油で焼いたものです。また、卵にパルメザンチーズを混ぜることも多いです。豚肉・子牛肉を用いることが多いそうですが、鶏肉など他の肉類、魚介類、ズッキーニなどの野菜を用いることもあるそうです。
【参考文献：世界の料理がわかる辞典】