本日の給食は、
　　●いかてんぷら
　　●フレッシュトマトのスープ煮
　　●サワーソテー
　　●パン

　今日の給食の献立は「いかてんぷら」「フレッシュトマトのスープ煮」です。
　トマトはこれから旬の夏野菜です。トマトにはリコピン、β-カロチン、ビタミンC・E、カリウムなど豊富な栄養が含まれています。その中のリコピンは、抗酸化作用があり体に良いと言われています。
　酸化とは、物質が酸素と結び付く現象をいいますが、鉄などの金属がさびるのも酸化現象です。人間の体も酸化が進むと、皮膚や筋肉の衰えにつながり、老化現象が起こります。リコピンの抗酸化作用とは、老化や加齢を防ぎ、お肌もきれいにしてくれます。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。