本日の給食は、
　　●赤魚のレモンじょうゆかけ
　　●うすくず汁
　　●高野どうふのいり煮

　今日の給食献立は「赤魚のレモンじょうゆかけ」と「うすくず汁」です。
　うすくず汁は、お吸い物に水溶きの葛粉（くずこ）を加えて薄いとろみをつけた汁物のことです。うすくず汁は、とろみがって冷めにくいので、今日のような寒い日に食べると体が温まります。
　うすくず汁の葛の産地が奈良県の吉野であるところから、うすくず汁は吉野汁ともいわれています。
　今日の給食も残さずに美味しくいただきましょう。

※下の写真は、美津島中学校で「うすくず汁」ができあがったお鍋です。