泉だこのやわらか煮
みそ汁
こまつなの煮びたし
ごはん
牛乳
泉だこ：大阪湾は「魚庭の海（なにわのうみ）」といわれ、たこのえさになるエビやカニなどが豊富です。また、潮の流れが穏やかなため、やわらかくて風味のよいたこが育ちます。「泉だこ」は、大阪湾の泉州沖でとれるマダコをゆでたものです。たこの漁法には、たこつぼを沈めてとる「たこつぼ漁」やおもりのついた網で海底をすくう「底引き網漁」などがあります。