ホイコウロー
中華スープ
きゅうりのピリ辛あえ
ごはん
牛乳
ホイコウロー：ホイコウローは中国の四川料理（しせんりょうり）の一つです。中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋（なべ）」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、ほかの材料と一緒にいためています。