6月22日(火) 本日の給食
- 公開日
- 2021/06/22
- 更新日
- 2021/06/22
お知らせ
豚肉のごまみそ焼き
すまし汁
のりのつくだ煮
ごはん
牛乳
つくだ煮:1582年、「本能寺の変」が起こったときのできごとです。堺から脱出しようとしていた徳川家康に、摂津国西成郡佃村むら(現在の西淀川区佃)の漁民が備蓄していた小魚煮に(郷土料理)を道中食として提供しました。その後、佃村の漁民が江戸に移り住むと、そこは江戸佃島と呼ばれるようになりました。漁民たちが小魚を煮込んだ保存食を「佃煮」として売り出したものが、この料理のはじまりだと言われています。