さけのしょうゆ風味焼き
五目汁
高野どうふのいり煮
ごはん
牛乳
さけ：「さけ」の身には、たんぱく質のほかにビタミンB１、B２やビタミンDが含まれています。また、「さけ」の脂肪には、DHAやEPAという成分が多く含まれているのも特徴です。「さけ」の身は赤色をしていますが、これは、アスタキサンチンという色素の色です。