11月12日(金) 本日の給食
- 公開日
- 2021/11/12
- 更新日
- 2021/11/12
お知らせ
菜飯
豚肉とまいたけのいためもの
いわしのつみれ汁
かぼちゃういろう
牛乳
いわしのつみれ汁:魚を骨ごとミキサーやすりばちですり身にし、塩や酒などで味つけして、手で摘み、湯に入れることからつみれ(摘み入れ)といいます。いわしだんごにしょうが汁をかけてくさみをとっています。根菜類のだいこん、ごぼう、にんじんが入った体があたたまる汁物です。いわしの脂質には、生活習慣病の予防に有効であるとされるDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)が多く含まれています。