とうふハンバーグ
カリフラワーのスープ煮
スライスチーズ
パン
牛乳
カリフラワー：カリフラワー（cauliflower）には「キャベツの花」という意味があります。キャベツを品種改良して作られたアブラナ科の野菜で、１１月〜３月頃に旬を迎えます。カリフラワーに多く含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。ビタミンCには、傷の回復を早めたり、抵抗力を高めたりする働きがあります。オレンジ色や紫色、黄緑色の種類もあります。