さけのごまみそ焼き
五目汁
ひじきのいため煮
ごはん
牛乳
ひじき：ひじきは、わかめやこんぶと同じ藻のなかまで、カルシウムや食物繊維などを多く含む食品です。給食では、乾燥させたひじきを水でもどして調理します。「煮もの」のほか、サラダのドレッシングに加えたり、手作りふりかけの「牛ひじきそぼろ」や「ごまひじき」に使ったりしています。今日は、にんじんとうすあげが入った「ひじきのいため煮」です。