ホイコウロー
鶏肉と野菜の中華スープ
きゅうりのピリ辛あえ
ごはん
牛乳
ホイコウロー：ホイコウローは中国の四川(しせん)料理の一つです。中国料理では、材料をゆでたあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。今日の給食では、豚ばら肉をゆでてから、他の材料と一緒にいためています。