豚ひき肉とにらのそぼろ丼
みそ汁
キャベツの赤じそあえ
牛乳
〜だしこんぶとけずりぶしを使っただしのとり方〜
１．鍋に水とだしこんぶを入れてしばらくおき、火をつける。だしこんぶは煮立てると粘りがでるため、沸騰(ふっとう)直前に取り出す。
２．沸騰したところにけずりぶしを入れ、再び沸騰したら火を消し、けずりぶしが沈んだら取り出す。