他人丼
とうがんのみそ汁
キャベツの赤じそあえ
牛乳
赤じそは、縄文時代の遺跡から種が発見されたほど古くから利用されてきたシソ科の香味野菜で、さわやかな香りがあり、こい赤紫色をしています。赤じそは、おもに梅干しの色づけや、しそジュースなどに使われます。給食では、赤じそを乾燥させて、味つけしたものを使っています。