マーボーなす
チンゲンサイとコーンのいためもの
えだまめ
ごはん
牛乳
えだまめは、未熟な大豆を野菜として食べるものです。大豆は、「畑の肉」とよばれるほど良質なたんぱく質が豊富ですが、えだまめにも大豆と同じく、たんぱく質やカルシウム、鉄などが含まれています。また、夏バテ防止や疲労回復に効果のあるビタミンＢ１、ビタミンＢ２も含まれています。